INT-DEKOR ru
» » Украшение торта из апельсина фото

Украшение торта из апельсина фото


Ванильный сахар — 15 грамм 1 чайная ложка ; Форма для выпечки диаметром 20 см Способ приготовления: Отделяем белки от желтков.



из украшение фото торта апельсина


В желтки добавляем половину сахара, ванильный сахар и взбиваем до побеления массы и увеличения её в объеме. Взбиваем белки на средней скорости миксера до образования пышной, легкой пены.


Блюда из слоеного теста

Продолжая взбивать, увеличив скорость миксера, понемногу добавляем оставшийся сахар. Взбиваем до образования устойчивой массы при наклоне миски белки не должны из неё выливаться.

Во взбитые желтки добавляем третью часть белков и аккуратно перемешиваем, снизу-вверх. Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.


Апельсиновый соус рецепт с фото

Затем очень аккуратно, движениями снизу вверх, вмешиваем оставшиеся белки. Долго тесто не перемешиваем чтобы не разрушить воздушные пузырьки, за счет которых подымется бисквит.

По желанию в тесто можно добавить какао, тертую цедру апельсина или лимона, измельченные орехи. Добавлять эти ингредиенты нужно смешивая с мукой.



из апельсина фото украшение торта


При добавлении орехов и какао, количество муки нужно взять меньше на количество добавленных ингредиентов. Также можно добавить в муку одну столовую ложку крахмала, тогда бисквит получится более воздушный и пористый. Форму для выпечки застилаем пергаментом либо слегка смазываем маслом и припудриваем мукой.

Выкладываем тесто в форму, разравниваем поверхность.



из апельсина торта фото украшение


Помещаем форму в разогретую до градусов духовку и выпекаем в течении минут. Что бы во время выпечки бисквит не опал, дверцу духовки не открывать первые минут.



торта фото апельсина украшение из


Готовность бисквита проверять деревянной зубочисткой, погрузив её в корж, при этом зубочистка должна остаться сухой или при легком нажатии на бисквит пальцем, ямка должна восстановиться, как губка. Не спешите доставать готовый бисквит из духовки, при резком перепаде температуры он может осесть, лучше сначала выключите духовку и оставьте открытую дверцу минут на После чего можно доставать бисквит.

Пирожное картошка из бисквита Что бы бисквит лучше отошел от стенок формы, поставьте форму на мокрое кухонное полотенце.



торта фото украшение из апельсина


Извлеките бисквит из формы, выложите его на решетку и дайте остыть. Чтобы корж не крошился при разрезании и не размокал при пропитке сиропом, остывший бисквит накройте бумажным полотенцем или салфеткой и оставьте на часов при комнатной температуре.



из фото торта украшение апельсина







Комментарии пользователей

Извините за то, что вмешиваюсь… Я здесь недавно. Но мне очень близка эта тема. Пишите в PM.
05.09.2018 14:39

  • © 2009-2018
    int-dekor.ru
    RSS фид | Карта сайта